Quiosques de praia: comer na areia
O quiosque é a cozinha e a sala de estar da praia: alguns são barracas simples de cerveja gelada e peixe frito, outros restaurantes completos com os pés na areia. Saber qual é qual protege a refeição e o bolso.
Duas espécies, dois preços
A barraca clássica cobra preço de barraca por sardinhas, bravas e areia entre os dedos. Os de formato restaurante sobre a areia cobram preço de centro pela mesma vista do mar: os dois são legítimos — basta saber qual você escolheu.
O horário do almoço
As cozinhas costumam abrir perto da uma e descansam entre as quatro e a noite; os de festa no verão estendem com música. Almoçar às duas dá carta completa e ritmo local.
O que pedir
Peixinho frito, arroz a banda quando oferecem, gaspacho em agosto e tinto de verão em vez de sangria. Tudo que é congelado e fluorescente é só para turistas.